Le chocolat plaisir, le chocolat santé
Vous pouvez aimer le chocolat, sans crainte, ni complexe, si vous êtes raisonnable. Mais comme on dit : « Sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable ». Le Chocolat plait, surtout à l’approche de Noël. D’où vient le chocolat ? Le chocolat vient de la fève de cacao. Le cacaoyer aurait été cultivé il y a 3000 ans par les Mayas, dans la région du Yucatan, au Mexique. Les Mayas, de même que leurs successeurs les Toltèques et surtout les Aztèques, attachaient une grande importance aux fèves de cet arbre utilisées aussi bien comme monnaie d'échange que pour fabriquer une boisson amère et épicée. Au début du 16°s c’est la fin de la civilisation Aztèque et le début de l'invasion du monde par le chocolat...