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Monodiète de riz

Monodiète de Riz : cure de riz complet

Une monodiète très pratiquée depuis des millénaires, la monodiète de riz complet. Selon la macrobiotique, elle permettrait grâce à l’action de riz de désintoxiquer le sang et de nettoyer les tissus en profondeur. Je ne partage pas forcément cet avis, mais depuis des années on me demande comment pratiquer au mieux sa monodiète, notamment celle de riz qui pour certains est plus rassurante et rassasiante que celle aux fruits. Certes, toute monodiète est un temps d'épuration de nos excès mais le riz est selon moi trop producteur de colles par le foie, colles qui encombrent les intestins et les voies respiratoires. De manière générale j'ai tendance à proposer de limiter tant que possible les amidons (céréales, légumineuses, pomme de terre...