Quelle hygiène alimentaire adopter quand on est sportif ? Une intervention de Julien Allaire lors de l'Open 13 en 2014....
Quelle hygiène alimentaire adopter pour faire la prévention des cancers ?...
Quels avantages avons-nous à la consommation de jus de légumes et de fruits réalisés à l'aide d'un extracteur de jus ? Quelle efficacité des extracteurs de jus de fruits et de légumes. Chronique vidéo tirée de "La Grande Emission"....
Quand le foie et la vésicule vont mal. Chronique vidéo tirée de "La Grande Emission". Ne vous lancez jamais dans la cure du foie et de la vésicule biliaire si vous n'êtes pas suivi par un praticien de santé, naturopathe, qui vous proposera un protocole complet et personnalisé. ...
Aliments acidifiants (à éviter) (+++) Viande rouge et charcuterie, viande blanche, fromage (surtout de vache), œuf, poisson, Huiles végétales raffinées/hydrogénées, beurre, produits laitiers, (++) Pain blanc et céréales raffinées, pâtes et aliments dérivés des céréales, (+++) Sucre blanc raffiné, sucre roux/brun, cassonade, sucre glace, Fruit pas mûr, fruit et légume acide au goût (tomate, citron, groseille, cassis, framboise), pruneaux, aubergine, oseille, épinard, cresson, endives, rhubarbe, choux de Bruxelles, artichaut, Légumineuses, choucroute, Sucreries, viennoiseries, pâtisseries, chocolat, confiture (sauf myrtille), fruit confit, Oléagineux (sauf amande et noix du Brésil), Condiment, épice, levure alimentaire, Soda, boisson industrielle sucrée, café, cacao, alcool, Tout aliment cuit à plus de 110°C (gratin, cocotte minute, grillade…) Aliments alcalinisants (à favoriser) Patate douce, pomme de terre, topinambour, igname, potiron, potimarron, courge, rutabaga, Les légumes...
Comment avoir une peau belle et saine ? Chronique vidéo tirée de "La Grande Emission" sur Sud TV...
Changez de sucre ! Le sucre n’est pas l’affreux ennemi que l’on croit. Il est capital pour notre organisme, et notre énergie dépend de sa consommation ! Souvent incriminé, le sucre a tendance à être boudé mais adoré à la fois. Beaucoup de malentendus existent à son sujet. Attention le sucre blanc est sur « Liste Noire ». Pas question de consommer un sucre hyper raffiné, très cariogène et rempli de calories vides ! Découvrez plutôt les sucres non raffinés, comme le sucre de canne complet, les sirops naturels d’érable ou d’agave, les sirops issus des céréales … Les sucres bons pour votre santé. Vous pouvez dès à présent remplacer votre sucre blanc par du sucre complet. Attention à le différencier du sucre roux qui est en général du sucre...
Reportage sur les bienfaits de la moutarde pour le corps par le naturopathe, Julien Allaire. Reportage "Moutarde : Le nouvel allié beauté" diffusé dans l'émission "100% Mag" de M6....
Quelles différences peut-on faire entre les Huiles issues de l’agriculture biologique et les huiles obtenues industriellement ? Autrefois les huiles étaient extraites des plantes par 1ère pression à froid, et à une température le plus souvent voisine de 30°C. Ces huiles contenaient les acides gras essentiels insaturés. Depuis la 2nde guerre mondiale, de nombreuses huiles sont extraites à chaud, sur de la vapeur d’eau, entre 160 et 220°C. On y ajoute souvent un pressage à froid, après mélange de la graine avec un solvant toxique, l’hexane, permettant d’obtenir 100% du corps gras. L’inconvénient de cette pratique, les huiles sont malodorantes, et colorées, parce qu’elles véhiculent de l’hexane et certains constituant de la plante, (autre que les acides gras). Cela entraine de multiples raffinages et quelques inconvénients puisqu'il l restera toujours...
