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Author: Julien Allaire

Ma Santé Naturelle / Articles posted by Julien Allaire (Page 9)
Equilibre acido-basique, evitez les aliments acidifiants

Équilibre Acido-basique : Favoriser les aliments alcalinisants

Aliments acidifiants (à éviter) (+++) Viande rouge et charcuterie, viande blanche, fromage (surtout de vache), œuf,  poisson, Huiles végétales raffinées/hydrogénées, beurre, produits laitiers, (++) Pain blanc et céréales raffinées, pâtes et aliments dérivés des céréales, (+++) Sucre blanc raffiné, sucre roux/brun, cassonade, sucre glace, Fruit pas mûr, fruit et légume acide au goût (tomate, citron, groseille, cassis, framboise), pruneaux, aubergine, oseille, épinard, cresson, endives, rhubarbe, choux de Bruxelles, artichaut, Légumineuses, choucroute, Sucreries, viennoiseries, pâtisseries, chocolat, confiture (sauf myrtille), fruit confit, Oléagineux (sauf amande et noix du Brésil), Condiment, épice, levure alimentaire, Soda, boisson industrielle sucrée, café, cacao, alcool, Tout aliment cuit à plus de 110°C (gratin, cocotte minute, grillade…) Aliments alcalinisants (à favoriser) Patate douce, pomme de terre, topinambour, igname, potiron, potimarron, courge, rutabaga, Les légumes...

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Manger du sucre est bon pour la santé

Changez de sucre ! Le sucre n’est pas l’affreux ennemi que l’on croit. Il est capital pour notre organisme, et notre énergie dépend de sa consommation ! Souvent incriminé, le sucre a tendance à être boudé mais adoré à la fois. Beaucoup de malentendus existent à son sujet. Attention le sucre blanc est sur « Liste Noire ». Pas question de consommer un sucre hyper raffiné, très cariogène et rempli de calories vides ! Découvrez plutôt les sucres non raffinés, comme le sucre de canne complet, les sirops naturels d’érable ou d’agave, les sirops issus des céréales … Les sucres bons pour votre santé. Vous pouvez dès à présent remplacer votre sucre blanc par du sucre complet. Attention à le différencier du sucre roux qui est en général du sucre...

Huiles bio

Les huiles Bio

Quelles différences peut-on faire entre les Huiles issues de l’agriculture biologique et les huiles obtenues industriellement ? Autrefois les huiles étaient extraites des plantes par 1ère pression à froid, et à une température le plus souvent voisine de 30°C. Ces huiles contenaient les acides gras essentiels insaturés. Depuis la 2nde guerre mondiale, de nombreuses huiles sont extraites à chaud, sur de la vapeur d’eau, entre 160 et 220°C. On y ajoute souvent un pressage à froid, après mélange de la graine avec un solvant toxique, l’hexane, permettant d’obtenir 100% du corps gras. L’inconvénient de cette pratique, les huiles sont malodorantes, et colorées, parce qu’elles véhiculent de l’hexane et certains constituant de la plante, (autre que les acides gras). Cela entraine de multiples raffinages et quelques inconvénients puisqu'il l restera toujours...

Cheveux epais

Retrouver des cheveux épais

Comme le disait Rika Zaraï, « il n’y a pas de beauté fatale sans beaux cheveux ». Inutile de rêver d’une chevelure magnifique et bouffante si votre organisme souffre de carences. L’insuffisance de certaines vitamines provoque une peau terne, des ongles mous et une perte de cheveux ! L’été, plusieurs facteurs favorisent la chute de cheveux : La pollution par l’ozone, qui provoque une oxydation La chaleur, et donc la déshydratation qui fragilise la repousse L’excès de shampooing, trop fréquent, trop acide, trop détergent, paraben qui agresse le cheveu. Notre premier devoir est de trouver les meilleures sources de vitamines A et B, de silice et de soufre. Vitamine A : aussi favorable à l’éclat de nos cheveux que celui de notre teint Vitamine B (B5) :...